Desde el 2009, la demanda de las chimeneas y estufas de leña bajaron y las estufas de pellet y hueso de aceituna empezaron a tener mas protagonismo.
La estufa de hueso de aceituna consta de una caja de forja elevada a 10cm del suelo, con una torva donde contiene el hueso y que va racionando la cantidad de combustible a medida que se quema. Todo esto, une a un tubo donde, a la vez que expulsa el humo, se caliente y también radia calor a demás de la caja de forja. El hueso de aceituna cuesta aproximadamente 2,5€ el saco (30kg) y es una fuente de calor que eclipsará a los radiadores eléctricos y a muchas chimeneas en el hogar.
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